Una serie di articoli pubblicati su CrossMAG, rivista online dedicata ai Crossfitters e appassionati di Fitness funzionale. Leggi i miei articoli! E621 – Chi ha paura del glutammato? (14 novembre 2019) Il Glutammato monosodico (o E621) è un additivo alimentare utilizzato come esaltatore di sapidità. Sostanza letale o bufala assoluta? Facciamo chiarezza. Il temutissimo[...]
