Mi chiamo Elisa e sono dietista (chi sono).

In altre parole indago nelle abitudini alimentari delle persone e ridistribuisco gli alimenti in modo che siano più funzionali per loro.

Tutto qui? Sì.

Facile? No.

“È più facile far cambiare la religione a un uomo che fargli cambiare la sua dieta.” Margaret Mead, antropologa.

In questa sezione del sito pubblicherò alcuni articoli sul poliedrico mondo della nutrizione, sperando che possano essere fonte di spunti utili e pratici da applicare nella “vita alimentare” quotidiana.

Accetto consigli e richieste: è possibile scrivermi via e-mail.

Buona lettura!

Elisa